Zašto jesti med prije spavanja za mršavljenje?

Koristiti med prije spavanja nije ograničeno na današnje staromodne majke i bake. Sjevernoamerički i europski narodni iscjelitelji odavno preporučuju med i toplo mlijeko, za tradicionalne meksičke iscjelitelje to su med i čaj od kamilice – čak i stara kineska poslovica kaže da ljudi jedu med svaku večer prije spavanja.

Međutim, to je u izravnoj suprotnosti s modernim medicinskim prijedlozima da se nakon večere ne jede ništa.

Koji je pravi pristup? Hajde da vidimo.

Razlozi prestanka jesti noću

Najočitiji je da jesti noću općenito znači jesti dodatnu hranu izvan vaše uobičajene prehrane. Ali to također može dovesti do pohranjivanja više masti u tijelu, višeg kolesterola i viših razina triglicerida, budući da su cirkadijalni satovi normalno “podešeni” za pohranjivanje masti i metabolizam lipida različito tijekom dana i noći. Krajnji rezultat: veća mogućnost pretilosti.

Noćno jedenje također negativno utječe na način na koji tijelo kontrolira šećer u krvi, a može čak i naštetiti funkciji pamćenja.

Općenito govoreći, naši tjelesni satovi su podešeni da rade na vrlo specifične načine ovisno o dobu dana. Jedenje noću čini sve lošije, često s nepoželjnim rezultatima.

Žlica meda prije spavanja

Medicinski stručnjaci kažu da ako namjeravate jesti noću trebate se držati hrane s niskim glikemijskim indeksom, zbog problema s regulacijom šećera u krvi koje može izazvati hrana s visokim GI.

Glikemijski indeks meda je negdje oko 50, što se smatra “umjerenim”. No, to je jedna od rijetkih iznimaka čije koristi definitivno nadmašuju rizike kada se konzumiraju prije spavanja.

Razlog zašto je jesti žlicu meda prije spavanja drugačije? Uključuje duge lance glukoze zvane glikogen. Glikogen je odgovoran za pohranjivanje energije u tijelu – i ključni je izvor energije potrebne mozgu za funkcioniranje.

Uloga glikogena

Što više naučite o tijelu, ono postaje nevjerojatnije. Svaki tjelesni proces je nevjerojatno kompliciran i svaki se razvio da savršeno obavlja određenu funkciju. Evo malo znanosti, ali pokušat ćemo je učiniti lakšim za probavu.

Govoreći o probavi, razgovarajmo o jelu. Kada jedemo ugljikohidrate, oni se obično pretvaraju u glukozu koju tijelo koristi za energiju. Istodobno, više razine glukoze u krvi govore gušterači da proizvodi više inzulina.

Ako nije potrebna sva glukoza odmah, povećane razine inzulina signaliziraju jetri da pretvori višak glukoze u glikogen sintazu koja se pohranjuje u jetri, mišićnim tkivima i, ako je potrebno, masnim stanicama. Mišići pretvaraju glikogen natrag u glukozu koja se po potrebi sagorijeva. U međuvremenu, glikogen u jetri ostaje tamo dok ne bude potreban. Kada jest, pretvara se natrag u glukozu i šalje u mozak (koji koristi više energije nego bilo koji drugi dio tijela).

Kada bi taj glikogen mogao biti potreban? Jedan dobar primjer je kada spavate, jer vam razina šećera u krvi pada kada ne jedete redovito. Kako noć odmiče, u krvi ostaje sve manje glukoze, pa je mozak dobiva iz pohranjenog glikogena u jetri. Na kraju, i taj glikogen nestane.

Kako mozak ostane bez glukoze, počinje paničariti, a njegov odgovor je da signalizira tijelu da proizvodi hormone stresa adrenalin i kortizol. Adrenalin potiče pretvorbu glikogena pohranjenog u mišićnom tkivu, stvarajući novu glukozu koja je prijeko potrebna mozgu.

Zato se možete probuditi usred noći: mozgu ponestaje glukoze. I zato ćete možda ostati budni neko vrijeme – navala adrenalina vas drži budnima. Zbogom, kvalitetan san. Zbogom, lak san.

Postoji još jedan problem koji nastaje kada se opskrba glukozom u tijelu smanji. Kortizol koji se proizvodi kada je mozak u stanju stresa potiče pohranu tjelesne masti, što dovodi do debljanja.

Kako izbjeći ovu katastrofalnu nestašicu glukoze i glikogena?

Odgovor je, kao što ste možda pogodili, jesti med prije spavanja!

Med prije spavanja za mršavljenje

Med je zapravo oblik složenog šećera. Prvenstveno se sastoji od dva različita jednostavna šećera, fruktoze i glukoze.

Visok udio šećera u medu uključuje oko 30% glukoze. Konzumiranje žličice meda i vode prije spavanja (a, tako je dobro, neka bude žlica meda) puni vaše tijelo glukozom, koja je dostupna u krvi, a također se pretvara u glikogen u jetri. Dakle, med prije spavanja, koji jedete kasno navečer opskrbljuje vaš mozak energijom koja mu je potrebna, u obliku glukoze i dostupnog glikogena, da preživi do doručka.

Većina liječnika upozorava da ne preporučuje povremeni post za mršavljenje, ali mnogi ljudi to ipak pokušavaju. U tom slučaju, med prije spavanja je uvijek jedna komponenta programa, jer održava ravnotežu šećera u krvi tijekom noći i ubrzava tjelesni metabolizam navodno potaknuti sagorijevanje masti.

Med i voda prije spavanja plus melatonin

Kada pojedete med i vodu prije spavanja, tijelo ne koristi med samo kao potrebno noćno gorivo. Sporedna je prednost žličice meda prije spavanja.

Kada se razina inzulina u tijelu poveća, aminokiselina triptofan se oslobađa u mozak. Triptofan omogućuje proizvodnju serotonina, koji mozak zatim pretvara u hormon melatonin.

Opet su ti se uši napukle. Da, to je isti melatonin koji možete uzeti u obliku dodataka kao pomoć pri spavanju, ali u prirodno proizvedenom obliku djeluje još brže. Melatonin upravlja tjelesnim ciklusom spavanja, a spremna zaliha omogućuje vam da spavate cijelu noć bez buđenja.

Druge zdravstvene dobrobiti meda

Bez obzira u koje doba dana ga jedete, sve vrste meda pružaju niz drugih medicinskih i zdravstvenih prednosti. Dakle, kada popijete med pomiješan s toplom vodom ili čajem kasno navečer (ili ga pojedete izravno iz staklenke), to pomaže vašem tijelu da učini mnogo više od jednostavnog pada i spavanja.

Sirovi med prije spavanja(koji nije pasteriziran, prošao ultrafiltraciju ili mu su dodani dodatni zaslađivači) ima snažna antioksidativna, antibakterijska i protuupalna svojstva. Može ojačati imunološki sustav, sniziti krvni tlak, boriti se protiv mnogih upalnih bolesti, pomoći zacjeljivanju rana – i naravno, olakšati grlobolju s kojom možda idete u krevet. Postoje istraživanja koja pokazuju da pomaže u borbi protiv srčanih bolesti, a može čak pomoći tijelu u borbi protiv raka.

Još jedan razlog zašto jesti med prije spavanja: odlazak na spavanje sa slatkim okusom u ustima potiče slatke snove. Ne, nema medicinskih istraživanja o tome – ali to nam je majka uvijek govorila.