Med i dijabetes, neki dodaju med u kavu i čaj ili ga koriste kao zaslađivač prilikom pečenja. Ali smiju li dijabetičari jesti med? Kratak odgovor je da, ali samo pod određenim uvjetima.

Osobe koje žive s dijabetesom moraju kontrolirati i upravljati svojim unosom ugljikohidrata i šećera. To ne znači da moraju u potpunosti izbjegavati slatkiše.

Umjereno, med za šećeraše nije samo siguran, već ima i protuupalna svojstva koja bi također mogla smanjiti komplikacije dijabetesa.

Dijabetes je bolest koju karakterizira previsoka razina glukoze u krvi, odnosno razina šećera u krvi. Zbog toga osobe s dijabetesom moraju paziti i upravljati svojim unosom ugljikohidrata kako bi kontrolirali razinu šećera u krvi.

Šećer je ugljikohidrat za koji mnogi ljudi s dijabetesom kažu da im je zabranjen pristup. Međutim, postoji mnogo različitih vrsta šećera, a osobe s dijabetesom mogu se zapitati jesu li neki oblici šećera, poput meda, bolji za njih od bijelog šećera.

Med je prirodni zaslađivač koji proizvode pčele od nektara. Sastoji se prvenstveno od vode i dva šećera fruktoze i glukoze, a sadrži između 30% do 35% glukoze i oko 40% fruktoze.

Preostale komponente su drugi šećeri i oskudna količina (oko 0,5%) vitamina, minerala i antioksidansa. Svaka žlica meda sadrži oko 17 grama ugljikohidrata i 60 kalorija.

Usporedno, tradicionalni bijeli (stolni) šećer, ili saharoza, sastoji se od 50% glukoze i 50% fruktoze. Bijeli šećer sadrži 13 grama ugljikohidrata po žlici, bez vitamina i minerala.

Što je dijabetes?

Dijabetes je kronična bolest koja pogađa milijune ljudi diljem svijeta. To je metabolički poremećaj koji utječe na sposobnost tijela da proizvodi ili koristi inzulin, hormon koji pomaže u regulaciji razine šećera u krvi. Dijabetes može dovesti do niza ozbiljnih zdravstvenih problema, uključujući kardiovaskularne bolesti, oštećenje bubrega, oštećenje živaca i sljepoću. U ovom ćemo članku raspravljati o uzrocima, vrstama, simptomima i liječenju dijabetesa.

Uzroci dijabetesa:

Nekoliko je čimbenika koji mogu pridonijeti razvoju dijabetesa. Neki od uobičajenih uzroka dijabetesa su:

• Genetika: Ako imate obiteljsku povijest dijabetesa, možda imate veći rizik od razvoja tog stanja.
• Čimbenici načina života: loša prehrana, nedostatak tjelovježbe i prekomjerna tjelesna težina ili pretilost mogu povećati rizik od razvoja dijabetesa.
• Dob: Rizik od razvoja dijabetesa raste kako starite.
• Medicinska stanja: Određena medicinska stanja, poput visokog krvnog tlaka i visokog kolesterola, mogu povećati rizik od razvoja dijabetesa.

Vrste dijabetesa:

Postoje dva glavna tipa dijabetesa – tip 1 i tip 2.

Dijabetes tipa 1 je autoimuno stanje u kojem imunološki sustav napada i uništava stanice u gušterači koje proizvode inzulin. Ova vrsta dijabetesa obično se dijagnosticira kod djece i mladih odraslih osoba, a za liječenje su potrebne injekcije inzulina.

Dijabetes tipa 2 je stanje u kojem tijelo postaje otporno na inzulin ili ne proizvodi dovoljno inzulina za regulaciju razine šećera u krvi. Ovaj tip dijabetesa često je povezan s čimbenicima načina života kao što su pretilost, nedostatak tjelovježbe i loša prehrana. Dijabetes tipa 2 može se liječiti kombinacijom promjena načina života, lijekova, a ponekad i inzulina.

Simptomi dijabetesa:

Simptomi dijabetesa mogu varirati ovisno o vrsti dijabetesa i težini stanja. Neki od uobičajenih simptoma dijabetesa uključuju:

• Povećana žeđ i mokrenje
• Umor
• Zamagljen vid
• Utrnulost ili trnci u rukama ili nogama
• Sporo zacjeljivanje posjekotina i rana
• Neobjašnjivi gubitak težine
• Česte infekcije, kao što su infekcije mokraćnog sustava i gljivične infekcije.

Liječenje dijabetesa:

Liječenje dijabetesa razlikuje se ovisno o vrsti dijabetesa i težini stanja. Za dijabetes tipa 1 potrebne su injekcije inzulina za kontrolu razine šećera u krvi. Za dijabetes tipa 2, promjene načina života poput tjelovježbe i prehrane često su prva linija liječenja. Ako te promjene nisu učinkovite, mogu se propisati lijekovi poput metformina ili inzulina.

Važno je redovito pratiti razinu šećera u krvi kako biste bili sigurni da je unutar normalnog raspona. Zdrava prehrana s malo šećera i ugljikohidrata može pomoći u kontroli razine šećera u krvi. Redovita tjelovježba također može pomoći u poboljšanju osjetljivosti na inzulin i smanjiti rizik od razvoja komplikacija dijabetesa.

Med i dijabetičari – Kako med utječe na šećer u krvi

Budući da je ugljikohidrat, očekuje se da će med utjecati na razinu šećera u krvi kada se konzumira. Međutim, u usporedbi s drugim šećerima, može imati manji utjecaj.

Jedna studija promatrala je glikemijski učinak meda u usporedbi s glukozom kod osoba s dijabetesom tipa 2, mjereći razinu šećera u krvi sudionika jedan i dva sata nakon uzimanja. Istraživači su otkrili da je s medom razina šećera u krvi dostigla vrhunac nakon jednog sata, nakon čega je uslijedio pad.

Dva sata nakon uzimanja meda razina šećera u krvi bila je niža nego u prvom satu. S druge strane, razina šećera u krvi s unosom glukoze bila je veća nego s medom u prvom satu i nastavila rasti čak i u drugom satu.

Budući da je med za šećeraše pokazao kraći vrh razine šećera u krvi, može se sugerirati da med ima niži glikemijski učinak od glukoze. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se potvrdila ova tvrdnja i odgovorilo na pitanje smiju li dijabetičari jesti med.

Med i inzulin

Neka istraživanja su pokazala da med stimulira veći odgovor na inzulin od drugih šećera. Zbog toga su neki ljudi nagađali da je med zapravo dobar za osobe s dijabetesom – pa čak i može spriječiti dijabetes.

Općenito istraživanje na temu smiju li dijabetičari jesti med bilo je proturječno i potrebno je više istraživanja s većim, dugoročnim kliničkim ispitivanjima. Ipak, neke studije obećavaju.

Ovisno o vrsti dijabetesa, osobe s dijabetesom ili više ne proizvode inzulin (tip 1) ili ne mogu pravilno koristiti inzulin (tip 2). Glukoza (šećer) ostaje u krvotoku kada nema dovoljno inzulina ili ga tijelo ne koristi pravilno, što rezultira visokim razinama šećera u krvi.

U maloj studiji na osobama s dijabetesom tipa 1 i bez dijabetesa, istraživači su otkrili da med ima manji učinak na šećer u krvi kod svih sudionika u usporedbi sa saharozom. Med je također povisio razinu C-peptida sudionika.

C-peptid je tvar koju proizvodi i oslobađa gušterača, zajedno s inzulinom. Normalna razina C-peptida ukazuje na to da tijelo proizvodi dovoljno inzulina.

Studija na 20 djece i adolescenata s dijabetesom tipa 1 (skupina pacijenata) i 10 djece i adolescenata bez dijabetesa (kontrolna skupina) uspoređivala je glikemijski učinak meda sa saharozom. U usporedbi sa saharozom, med je imao niži glikemijski učinak u obje skupine.

Razine C-peptida nisu bile značajno veće u skupini pacijenata nakon korištenja meda. Međutim, razine C-peptida značajno su povećane u kontrolnoj skupini nakon korištenja meda u usporedbi sa saharozom.

Med i dijabetes – Rizici od meda za šećeraše

Med i dijabetges. Kao i svaki drugi zaslađivač, med je potrebno konzumirati umjereno zbog njegove sposobnosti povećanja razine šećera u krvi. Ako se vaš dijabetes ne liječi dobro, možda bi bilo najbolje ograničiti konzumaciju meda.

Budući da je med slađi od bijelog šećera, ne morate ga koristiti toliko da dobijete istu slatkoću. Pri kupnji meda vodite računa da je med jedini naveden u proizvodu, bez dodanih šećera.

Iako med sadrži neke korisne hranjive tvari, trebali biste konzumirati više nego što je preporučeno za dobro zdravlje da biste dobili bilo kakvu značajnu količinu od njega. Nemojte konzumirati velike količine meda samo da biste dobili dodatne vitamine i minerale, jer će drugi izvori tih hranjivih tvari imati mnogo manji utjecaj na razinu šećera u krvi.

Dojenčad mlađoj od 12 mjeseci ne smije se davati med zbog rizika od botulizma dojenčadi, koji se može prenijeti i sirovim i pasteriziranim medom. Nema ograničenja za med za osobe starije od 1 godine, uključujući one koji su trudni ili dojenje. Intestinalna toksemija odraslih botulizam je izuzetno rijedak.

Sirovi med je obično neprerađen, dok je većina meda koji se nalazi u trgovinama filtrirana i/ili pasterizirana. Ako ste zabrinuti zbog bolesti koje se prenose hranom, kupite pasterizirani med koji je certificirao inspektor za hranu.

Može li med spriječiti dijabetes?

Iako med može povećati razinu inzulina i pomoći osobama s dijabetesom u kontroli šećera u krvi, čini se da ne postoji nikakvo uvjerljivo istraživanje koje podržava med kao preventivni čimbenik za dijabetes. To bi, međutim, moglo biti uvjerljivo.

Istraživači su otkrili moguću vezu za med i dijabetes te nižeg glikemijskog indeksa.

U studiji na 50 osoba s dijabetesom tipa 1 i 30 osoba bez dijabetesa tipa 1, znanstvenici su otkrili da, u usporedbi sa šećerom, med ima niži glikemijski učinak na sve sudionike.

Također je povisila njihovu razinu C-peptida, tvari koja se oslobađa u krvotok kada tijelo proizvodi inzulin.

Normalna razina C-peptida znači da tijelo proizvodi dovoljno inzulina. Potrebno je više studija kako bi se utvrdilo može li se med koristiti za prevenciju i liječenje dijabetesa.

To nas dovodi do pitanja, smiju li dijabetičari jesti med?

Smiju li dijabetičari jesti med?

Med i dijabetes, imajte na umu da je med slađi od šećera. Ako šećer zamijenite medom, treba vam samo malo.

Budući da med za šećeraše može utjecati na šećer u krvi, izbjegavajte njega i druge zaslađivače dok vaš dijabetes ne bude pod kontrolom.

Med treba konzumirati umjereno. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što ga upotrijebite kao dodatni zaslađivač.

Ako je vaš dijabetes dobro kontroliran i želite dodati med u svoju prehranu, odaberite čisti, organski ili sirovi prirodni med. Ove vrste su sigurnije za osobe s dijabetesom jer potpuno prirodni med nema dodanog šećera.

Međutim, trudnice i osobe s oslabljenim imunološkim sustavom ne bi trebale konzumirati sirovi med, jer nije pasteriziran.

Ako kupujete prerađeni med u trgovini, on također može sadržavati šećer ili sirup. Dodani zaslađivač može drugačije utjecati na vaš šećer u krvi.

Jedna od prednosti konzumacije meda je da može povećati razinu inzulina i pomoći u kontroli šećera u krvi.

Zamjena šećera medom također može biti korisna, s obzirom na to kako je med izvor antioksidansa i ima protuupalna svojstva.

Prehrana bogata antioksidansima može poboljšati kako vaše tijelo metabolizira šećer, a protuupalna svojstva meda mogu potencijalno smanjiti komplikacije dijabetesa.

Upala može dovesti do inzulinske rezistencije, što je kada tijelo ne reagira pravilno na inzulin.

Med je prirodni zaslađivač koji bi mogao pozitivno utjecati na vaš glikemijski indeks. No, kao i kod svake vrste zaslađivača, ključna je umjerenost.

Razgovarajte sa svojim liječnikom prije dodavanja meda u prehranu. Med nije prikladan za sve, uključujući ljude koji moraju sniziti razinu šećera u krvi. Ako jedete med, provjerite je li organski, sirov ili čisti med koji ne sadrži dodane šećere.

Med i cimet za dijabetičare

Med i cimet stoljećima se koriste kao prirodni lijek za razne bolesti, uključujući dijabetes. I med i cimet imaju svojstva koja mogu pomoći u regulaciji razine šećera u krvi i poboljšati osjetljivost na inzulin. U ovom ćemo članku raspravljati o prednostima meda i cimeta za dijabetes i kako ih učinkovito koristiti.

Med za dijabetes:

Med je prirodni zaslađivač koji se stoljećima koristi u tradicionalnoj medicini. Iako ima visok udio šećera, također sadrži niz korisnih hranjivih tvari, uključujući antioksidanse, vitamine i minerale. Med ima niži glikemijski indeks od konzumnog šećera, što znači da može biti bolja opcija za osobe s dijabetesom.

Jedna od dobrobiti meda za dijabetes je to što može poboljšati osjetljivost na inzulin. Osjetljivost na inzulin je sposobnost tijela da učinkovito koristi inzulin za regulaciju razine šećera u krvi. Istraživanja su pokazala da med može poboljšati osjetljivost na inzulin i smanjiti razinu šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2.

Med također ima antibakterijska i protuupalna svojstva, što može biti korisno za osobe s dijabetesom kod kojih postoji rizik od razvoja infekcija ili komplikacija povezanih s upalom.

Cimet za dijabetes:

Cimet je začin koji se često koristi u kuhanju i pečenju. Također je popularan prirodni lijek za dijabetes. Cimet sadrži spoj zvan cinamaldehid, za koji se pokazalo da poboljšava osjetljivost na inzulin i snižava razinu šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2.

Jedno je istraživanje pokazalo da uzimanje dodataka cimeta tijekom 12 tjedana poboljšava osjetljivost na inzulin i snižava razinu šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2. Cimet također može pomoći u smanjenju rizika od razvoja bolesti srca, što je česta komplikacija dijabetesa.

Korištenje meda i cimeta za dijabetes:

Postoji nekoliko načina korištenja meda i cimeta za dijabetes. Jedan jednostavan način je dodati žličicu cimeta i žličicu meda u svoj čaj ili kavu. Također možete umiješati med i cimet u zobene pahuljice ili jogurt za zdrav doručak.

Važno je napomenuti da, iako cimet i med mogu biti korisni za osobe s dijabetesom, treba ih koristiti umjereno. Med je još uvijek visok u šećeru i može uzrokovati skok razine šećera u krvi ako se konzumira u velikim količinama. Cimet također može biti toksičan u visokim dozama, stoga je važno slijediti preporučene doze i razgovarati sa svojim liječnikom prije uzimanja dodataka cimeta.

Zaključak

Zaključno, med i dijabetes mogu se činiti kao malo vjerojatna kombinacija, ali istraživanje je pokazalo da ovaj prirodni zaslađivač zapravo može pružiti neke dobrobiti osobama s dijabetesom. Med ima niži glikemijski indeks od konzumnog šećera, a sadrži niz korisnih nutrijenata koji mogu poboljšati osjetljivost na inzulin i regulirati razinu šećera u krvi.

Međutim, važno je imati na umu da je med još uvijek visok u šećeru i treba ga konzumirati umjereno. Osim toga, osobe s dijabetesom trebaju razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što koriste med ili bilo koji drugi prirodni lijek za svoje stanje. Sveukupno, uz pravi pristup i njegu, prirodni lijekovi poput meda mogu biti koristan alat u upravljanju dijabetesom i zdravom životu.